НА БУКОВИНІ ВІДЗНАЧИЛИ 160-РІЧЧЯ З ДНЯ НАРОДЖЕННЯ ОЛЬГИ КОБИЛЯНСЬКОЇ.

27 листопада 2023 року у Чернівецькому літературно-меморіальному музеї Ольги Кобилянської, будинку, де жила і творила буковинська горлиця, було презентовано одразу дві книги, присвячені українській письменниці.
У літературно-кулінарному дійстві взяли участь заступниця начальника Чернівецької ОВА Юлія Грицку-Андрієш, начальник відділу професійної освіти та ліцензування Департаменту освіти і науки Чернівецької ОДА, Лілія Бурченко, директор НМЦ ПТО у Чернівецькій області, Світлана Микитюк, представники громадськості та молодь.
«Кобилянська була однією з найяскравіших постатей української культури. Людина прогресивних поглядів, яка стала однією з найосвіченіших жінок свого часу. Саме Кобилянська наповнювала українську літературу образами інтелігентної та вольової жінки, яка вийшла за межі світоглядних обмежень, зумовлених вихованням та соціальними стереотипами», – каже Юлія Грицку-Андрієш.
Поет, літературознавець та культуролог Володимир Вознюк представив свою книгу «Золота нитка Ольги Кобилянської». У ній автор виклав нове літературне осмислення життя та творчості письменниці, її роль у національному житті України.
Здобувачі освіти Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ видали збірник рецептів сімейних страв «На гостини до Ольги Кобилянської». У виданні представлено страви, які готувала Ольги Юліанівна.
З технологією приготування м’ясних страв, кремів, тортів, пляцків, печива за рецептами письменниці та її сучасників можна познайомитися завдяки кропіткій праці, упродовж року, творчого колективу фахівців: ідейна натхненниця проєкту - Світлани Кирилюк, кандидат філологічних наук, доцент кафедри української літератури ЧНУ ім. Ю.Федьковича, розробниця технологічних карток - Оксана Козма, викладач спецдисциплін ЧВКУ ДТЕУ, упорядники - Інна Горук, викладач спецдисциплін ЧВКУ ДТЕУ та Юлія Микосянчик, старша наукова співробітниця Чернівецькому літературно-меморіальному музеї Ольги Кобилянської.
Успішність презентованого проєкту засвідчує перемога команди училища у VII Міжнародному конкурсі ресторанних технологій та фуд-дизайну «BESTCOOKFEST-2023», який тривав 2-3 листопала 2023 року у Києві (в номінація «Автентична і етнічна кухні» родинна страва Ольги Кобилянської «Зрази з хріном» посіла почесне друге місце). Це видання також можна використовувати як посібник у закладах професійної освіти.
Разом із викладачами молоді кулінари приготували смачні страви за рецептами з нотатника письменниці та частували гостей дійства.