02 травня 2024 року у Сокирянському вищому професійному училищі відбулося відкриття Навчально-практичного центру «Сокирянський центр харчових технологій».
Серед запрошених шановних гостей були: Оксана Леонідівна Сакрієр - директор Департаменту освіти і науки Чернівецької ОВА, Василь Васильович Козак - Сокирянський міський голова, Лілія Іванівна Бурченко - начальник відділу професійної освіти та ліцензування управління науки та інновацій, Світлана Миколаївна Микитюк - директор Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Чернівецькій області, Інна Яцишена - голова ГО “Пошук інновацій”.
Під час заходу було відзначено наполегливу та високу організаційну роботу колективу та адміністрації закладу, щодо відкриття другого навчально-практичного центру на базі закладу П(ПТ)О, метою створення якого є забезпечення Чернівецької області професійними кадрами сфери харчування.
У центрі харчових технологій майбутні фахівці сфери ресторанного бізнесу мають змогу оволодіти професіями:
кухар;
кондитер;
офіціант.
Загальна вартість створеного навчально-практичного центру – 733,5 тис. грн.
За ці кошти придбано сучасну техніку: тістомісильну машину, пароконвекційну піч, електричні кухонні плити, обладнення для робочих місць та інше.
Для того, щоб навчитись застосовувати знання на практиці, орендовано пекарню з обладнанням, в якій під час відкриття проводилися майстер-класи з приготування пасхальних булочок «Жайворонок» та прикрашання пасок.
Головним завданням НПЦ є надання можливості майбутнім фахівцям харчового напрямку здобути якісні знання, практичні навички у роботі з високоякісними матеріалами і обладнанням, опанувати новітні технології, бути конкурентоспроможними на ринку праці та відповідати вимогам сучасності.
Вітаємо колектив Сокирянського ВПУ з відкриттям НПЦ “Сокирянський центр харчових технологій” і бажаємо нових здобутків!
